🔴 ظروف پیرکس
ظروف شیشه ای که عموما در آشپزخانه برای پخت و پز غذا مورد استفاده قرار می گیرد، از شیشه پیرکس ساخته می شوند. این ظروف که از محبوب ترین ظروف شیشه ای آشپزخانه به شمار می روند، به دلیل ضریب انبساط بسیار پایینی که دارند، در هنگام گرم شدن ترک نمی خورند. در واقع پیرکس، طوری طراحی و ساخته شده است که در برابر حرارت، مواد شیمیایی و الکتریسیته مقاوم هستند.
در مقایسه با شیشه معمولی که در صورت حرارت دیدن و تغییرات ناگهانی دما، ترک می خورند و می شکنند، پیرکس، در برابر شوک های حرارتی مقاوم است و تاب و تحمل تغییرات ناگهانی دمایی را دارد. جالب است بدانید که پیرکس ۴ تا ۶ برابر محکم تر و سخت تر از شیشه های معمولی طراحی شده است. از پیرکس در مصارف و وسایل آزمایشگاهی، پختن غذا در فر و مایکروویو، نگهداری مواد غذایی و … استفاده می شود.
مزایا ظروف پیرکس
ظروف پیرکس قابل استفاده برای پخت و پز غذا می باشد. در واقع این ظروف ها مشابه ظروف شیشه ای معمولی تولید می شوند و فقط در یک مرحله از تولید، مقاومت آن را در برابر حرارت افزایش می دهند تا قابل استفاده برای پخت و پز و نگهداری غذای گرم باشند.
- این ظروف به عنوان سالم ترین ظروف برای طبخ غذا شناخته شده است
- قابل استفاده در فر و مایکروویو و شعله مستقیم
- پیرکس به دلیل اینکه تحمل تغییرات دمایی را دارد، از آن می توانید در یخچال و فریزر برای نگهداری غذا و مواد غذایی نیز بدون هیچ مشکلی استفاده نمایید.
- به دلیل دارا بودن سطح صاف و یکنواخت، در نتیجه چسبیدن مواد غذایی به ظرف و شستشوی سخت آنها را تجربه نخواهید کرد.
- از این ظروف می توان برای مصارف مختلف استفاده نمود به دلیل مقاومتی که در برابر گرما و سرما دارد. لذا می توان گفت به دلیل چند منظوره بودن محبوبیت خاصی در بین دیگر ظروف آشپزخانه دارد.
به دلیل شکل و ظاهر ساده ای که دارند، به سادگی با دیگر سرویس های غذا خوری هماهنگ و ست می شوند.